Pop-Up-Store mit Bier von Mitglied Daniel Lessig

In Hörde am Friedrich-Ebert-Platz kann man ab sofort selbstgebrautes Bier kaufen. Ab Donnerstag, den 25.03.2021, geht’s los. Unser Mitglied Daniel Lessig, hauptberuflicher Zweiradmechaniker, hat sich im jahrelangen Selbststudium das Brauereihandwerk angeeignet. Nun ist bereits die zweite Charge mit 200 Litern verkaufsbereit. Wer eine Flasche Tremonia Export ergattern möchte, der muss schnell sein. Die erste Charge im Februar war innerhalb von zwei Wochen ausverkauft.

 

Mit Tremonia Export hat Daniel Lessig den Dortmunder Bierstil, der in den 50er bis 70er Jahren bekannt geworden ist, aufgegriffen und weiterentwickelt. Seine eigene Interpretation ist eine Spur malziger, gleichzeitig aber nicht so bitter. Gestartet hat er als Hobbybrauer im eigenen Keller, mittlerweile mietet er sich professionell in einer großen Brauerei ein. Dennoch steht er noch selbst mit dem Maischepaddel am Topf und rührt um, am Ende hat er jede Flasche vier bis fünf Mal in der Hand gehalten – echtes Handwerk eben.

 

Wer sich jetzt fragt, wie es mit diesem Dortmunder Original weitergeht, der kann sich freuen. Die nächste Charge ist bereits angesetzt, Nachschub steht schon bald wieder zur Verfügung. Im Sommer können wir uns auf ein Sommerbier freuen.

Termine für den wöchentlichen Verkauf:
immer donnerstags (17 bis 19 Uhr) bis Ende April

25.03.2021 (Verkaufsstart)

01.04.2021

08.04.2021

15.04.2021

22.04.2021

29.04.2021

Hinweis: Die aktuellen Termine gibt es immer auf Internetseite des Online Shops (s. unten).

Nur solange der Vorrat reicht.

 

Bestellung: per WhatsApp oder E-Mail

 

Bezahlung: Bar, EC-Karte, Apple oder Google Pay

 

Kontakt:
Lessig’s Brauwerkstatt – Handgemachtes Bier aus Dortmund
Pop-Up-Store: Friedrich-Ebert-Straße 1,
44263 Dortmund (Hörde)

 

Online-Shop: www.lessigs.com

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